Koch mit – Olivenöl vom Verlag Edition Michael Fischer / EMF Verlag jetzt online bei German Toys kaufen.

Autor: Donhauser, Rose Marie
Foto(s) von Bumann, Tina
1 Zutat – 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht das Olivenöl im Mittelpunkt! Olivenöl gehört wie Pfeffer und Salz in jede Küche und hat sich nicht ohne Grund den Titel äflüssiges Gold“ verdient. Es ist ein wahrer Alleskönner – reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und wichtigen Antioxidantien ist es eine Wohltat für den Körper. Dass Olivenöl auch kulinarisch sehr vielfältig ist, zeigen die 25 unterschiedlichen Rezepte – von der Vorspeise bis zum Hauptgericht: Knusprige Olivenbrote aus dem Ofen, Antipasti, eingelegte Zitronen und Oliven, gefüllte Weinblätter in Olivenöl, Pesto Genovese oder schwarze und grüne Tapenade (Olivenpaste) machen Lust auf das Experimentieren mit dem mediterranen Speiseöl.

Seiten: ca 64
Buchform: Hardcover
Band:

Schlagworte: flüssiges Gold, Olivenöl, Olivenbaum, Zutatenküche, gesunde Küche, Olive, gesunde Ernährung, Öl