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GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH | Abenteuer Geschmack!

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Art.- Nr.:

 

8-7235-8

EAN (GTIN):

 

9783833872358

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Abenteuer Geschmack! vom Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH jetzt online bei German Toys kaufen.

Autor: de Vries, Antje
»Mit dem guten Geschmack«, so Oscar Wilde, »ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste.« Das reicht noch nicht, sagt Köchin und Food-Nomadin Antje de Vries. Es ist die Kombination aus Optik, Geruch, Akustik, Geschmack und Emotion, die ausmacht, was wir »lecker« nennen. Aber: Wie schmecken wir überhaupt, mit welchen Sinnen schmecken wir und was passiert dabei in unserem Kopf? Anschaulich beantwortet die Autorin alle großen Geschmacksfragen, verblüfft mit spannenden Foodexperimenten zum Gleich-Ausprobieren und bringt anschließend 15 Alltagsgemüse von Tomate bis Kartoffel zur Geschmacksexplosion. Denn zu jeder Zutat kreiert Antje de Vries aufregende Rezepte – von pur wie samtige Tomaten-Soja-Suppe mit Umami-Boost bis raffiniert kombiniert wie Risotto Tricolore mit ausgebackenen grünen Tomaten. Abenteuer Geschmack – das ultimative Lese- und Kochbuch für alle Foodies und Kochfans!

Seiten: ca 288
Buchform: Hardcover
Band:

Schlagworte: koch-buch, schnell, koch-tipps, alltag, anfänger, mittag, gemüse, zdf, studenten, pro7, ausflug, hotel, taste battle, comfort food, rosins fettkampf, ideen, kochbuch, backen, gu, galileo, einfach, rezepte, zunge, erlebnis, kochen, gehirn, hitze, säure, emotionen, partys, für berufstätige, süß, abenteuer leben, feste, fleisch, rezept-vorschläge, für gäste, küchenchef, fisch, vegan, vegetarisch, geruch, sebastian lage, wochenende, salz, bitter, abend-essen, after-work, familie, bücher, sinne





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Ausgegeben in 0.29 Sek. durch yanis42